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餐饮行业｜粘性成分的测量方法
亚伦·哈切森著华盛顿邮报问:如果一份食谱要求使用糖蜜或蜂蜜等粘稠的原料，那么在量杯上粘着的东西在计量上有什么余地吗?我是否应该再加一茶匙来弥补我不能从杯子里倒出来的东西?答:下面是一些粘性成分是否有影响，以及如何测量蜂蜜、玉米糖浆、糖蜜等以获
